Olio Extravergine di oliva

Il nostro Olio Extravergine rappresenta l'eccellenza della produzione olearia dell'azienda.

Caratteristiche

Si presenta con un colore giallo intenso con riflessi verdi. Al naso esprime un profumo fruttato medio intenso. Al palato mostra un perfetto equilibrio tra le note amare e piccanti, tipiche degli oli di alta qualità.

Processo produttivo

L'estrazione è effettuata a freddo (temperatura inferiore a 27°C) in moderni impianti a ciclo continuo, che garantiscono la conservazione di tutte le proprietà organolettiche, antiossidanti e nutritive del frutto.

Un olio eccezionale, ricco di antiossidanti naturali e con un'acidità bassissima, perfetto per esaltare i sapori dei cibi più semplici e genuini.