Olio Extravergine di oliva e peperoncino

Il condimento a base di Olio Extravergine di Oliva e Peperoncino è prodotto con una ricetta esclusiva le cui piante vengono coltivate nella nostra zona.

Caratteristiche

Il nostro Condimento a base di Olio EVO e Peperoncino è prodotto con una ricetta esclusiva e si ottiene per infusione di peperoncino essiccato, tritato e aggiunto nel nostro olio EVO. Grazie a questa lavorazione, l’olio extravergine d’oliva acquista quella percezione sensoriale caratterizzata dalla piccantezza del nostro peperoncino.

Processo produttivo

L'estrazione è effettuata a freddo (temperatura inferiore a 27°C) in moderni impianti a ciclo continuo, che garantiscono la conservazione di tutte le proprietà organolettiche, antiossidanti e nutritive del frutto.

Un olio eccezionale, ricco di antiossidanti naturali e con un'acidità bassissima, perfetto per esaltare i sapori dei cibi più semplici e genuini.