Olio Extravergine di oliva e limone

Il condimento a base di Olio Extravergine di Oliva e Limoni è ricavato da un’antica ed esclusiva ricetta. E’ prodotto dalla macinazione di olive freschissime e limoni non trattati, prodotti da agricoltura biologica.

Caratteristiche

IIl nostro Condimento a base di Olio EVO e Limoni è ottenuto dalla frangitura contemporanea di olive appena raccolte e di limoni molisani, particolarmente succosi. Grazie a questa lavorazione, l’olio extravergine di oliva trattiene il sapore e le proprietà degli oli presenti nella buccia del limone.

Processo produttivo

L'estrazione è effettuata a freddo (temperatura inferiore a 27°C) in moderni impianti a ciclo continuo, che garantiscono la conservazione di tutte le proprietà organolettiche, antiossidanti e nutritive del frutto.